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互联网时代改变消费人群定位是企业突出重围的关键

时间:2019-08-26 23:36

  中国白酒文化博大精深,世代传承已有千年。但是现在多了一些质疑的声音,有人说白酒已经不是主流了,也有人说白酒快被淘汰了?事实真的是这样吗?

  其实不然,酒并不是一个单纯的、功能▽•●◆性的快消品,也不是一个与科技高速同步迭代的3C产品。酒蕴含着很深的情感要素和社交功能,这个时代的任何产物都要抓住互联网机遇,这是大势所趋。能成功走向消费者的产品,不仅要满足人们的生理需求,也要进行文化塑造,尤其是产•☆■▲品创意,满足现代年轻消费者的心理需求,彰显“个性”,才是至关重要的。

  随着前段时间《流浪地球》的火爆上映,观云酒进一步走进了我们的视野,这个由90后“程序员”带领的创业团队,迈出了中国▼▲白•●酒行业新的一步。开山也在产品和品牌定位方面,找到了一条差异化道路,定位为新派轻奢白酒,成为了新中式先锋白酒。

  相益作为一款独创的茶酒品类,更是另辟蹊径,在苏宁众筹的首次上线,就取得了巨◁☆●•○△大的成功,相益◆●△▼▪▲□◁●茶酒不论从包装还是口感,都更加贴近新一代的消费群体。

  这三款白酒的成功,并不是因为做了行业的颠▲=○▷•●▼覆者,而是切入了新的消费群体。老一代白酒消费者在口味和消费理念上,难以改变,他们喜欢辛辣的,喜欢浓烈的,他们还是会喝他们认为的“好酒”。

  那么大量心态更开放的年轻消费群体呢?这个群体由谁抓住了,谁就理所当然的会比别人更进一步。

  这三款酒所做的正式挖掘增量人群,抓住年轻消费群体,从口味、包装、渠道等层★△◁◁▽▼面,正对年轻人个性化需求,同时在营销方面,也对电商平台和社交媒体进行★◇▽▼•了深度利用。

  这样理解的人实在是过于片面,这相当于只看到了这几款酒△▪▲□△的共同点,但是却没发现其中存在的差异性。任何一款能够闯出来的产品,不可能没有自己的独到之处,必须要拥有差异性,才能摆脱同质化,才能吸引自己的消费群体,避免被取代的命运。

  这其中当然要数相益差异化最大,因为这不是一瓶传统白酒,而是一瓶以茶酿造的酒。要实现这样的创新,当然需要强大的技术◇=△▲支撑。

  2004年,以国酒大师陈德兴为首的茶酒研究团队,率先进行了茶叶在发酵过程中对微生物的靶向控制、酒精及发酵产物的代谢动力学研究,在酒曲、发酵参数、酒体醇化、环保等过个方面取▲★-●得突破。

  这项专利酿造工艺,可以利用茶叶的天然抑菌作用,“有选择地”抑制杂醇等使人上头、宿醉•□▼◁▼的有害物。这也◆■造就了相益茶酒的独特口感,不同于传统白酒的直白霸道,相益秉承了茶的清新雅致,酒香释放方式更加内敛而悠长,入口清冽爽劲,咽下后回味甘甜,这可能也是打动年轻消▲●…△费者的重要因素之一。

  其实总结下来,想要在当今互联网时代,在同质化严重的白酒行业创出一片天,首先要具备以下几点:

  3、产品本身品质保证:互联网时代信息传递的速度每年都在爆发式递增,产品品质是“立住脚”★▽…◇的关键。

  在这个充满机遇◇…=▲的时代,我们有理由相信传统产业与科技创新的结合能够实现全新的消费市场,全新的产品体验,全新的营销模式。在这个互联网时代,谁先走出“舒适圈”,敢于走出第一步,谁就有可能成为这个时代的“王者”,这也是这个时代企业能够成功的关键。

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